บอกต่อ 5 เมนูวุ้นทำขายในตลาดนัด ทุนไม่สูง เริ่มได้เลย
ในยุคที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดีนัก หลายคนอาจกำลังมองหาอาชีพเสริมหรือธุรกิจที่ลงทุนไม่มาก วันนี้เรามี 5 เมนูวุ้นทำขายได้ในตลาดนัด ใช้ต้นทุนไม่สูง และเริ่มต้นได้ทันทีมาฝากกัน
วุ้นกะทิ
วุ้นกะทินับเป็นเมนูขายดีอันดับต้นๆ เพราะรสชาติหอมกะทิ เนื้อวุ้นเด้ง หวานมัน ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมหลักคือวุ้นผง น้ำตาล และกะทิกล่อง ต้นทุนต่อถ้วยประมาณ 8-10 บาท ขายถ้วยละ 20 บาท ก็มีกำไรงามแล้ว
วุ้นมะพร้าว
อีกหนึ่งเมนูวุ้นทำขายที่ขาดไม่ได้คือวุ้นมะพร้าว หอมหวาน เนื้อวุ้นนุ่มลิ้น โรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูด เพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้น ส่วนผสมหลักได้แก่ วุ้นผง น้ำตาล และมะพร้าวขูด ถ้าอยากให้หอมมากขึ้นใส่กะทิเล็กน้อยก็ได้ ต้นทุนต่อถ้วยราว 10-12 บาท ขายถ้วยละ 20-25 บาทสบายๆ
วุ้นผลไม้รวม
สำหรับคนชอบความสดชื่น ต้องไม่พลาดกับวุ้นผลไม้รวม ที่มาพร้อมเนื้อวุ้นใสกรอบ ราดน้ำเชื่อมหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผลไม้สดตามฤดูกาล เช่น แตงโม แคนตาลูป ชมพู่ สับปะรด องุ่น วิธีทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย ได้แก่ วุ้นใส น้ำเชื่อมผลไม้ และผลไม้สด จัดเป็นเมนูวุ้นทำขายที่ทำง่าย ขายคล่อง ต้นทุนต่อถ้วยประมาณ 15-20 บาท ขายได้ถ้วยละ 30-35 บาท
วุ้นลาวา
หากอยากได้เมนูวุ้นทำขายที่แปลกใหม่ดึงดูดลูกค้า ต้องลองทำวุ้นลาวา เนื้อวุ้นเหนียวนุ่ม เคลือบด้วยแป้งมันเงาวับ ราดซอสครีมสีสันสวยงาม พอกัดเข้าไปเนื้อวุ้นจะไหลเยิ้มเหมือนลาวา ใช้ส่วนผสมวุ้นผง แป้งมัน ผงวุ้น น้ำเชื่อม และนมข้นหวาน ทำได้ไม่ยากแต่ต้องใช้เวลาพอสมควร ต้นทุนต่อถ้วยประมาณ 15-20 บาท สามารถขายได้ถ้วยละ 35-40 บาท
วุ้นแฟนซี
ปิดท้ายด้วยเมนูสำหรับคนชอบความแฟนซี วุ้นหลากสีหลายชั้น ทั้งวุ้นกะทิ วุ้นผลไม้ วุ้นใส มาพร้อมเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ตักทานคู่กับไอศกรีมและผลไม้สด เป็นเมนูที่มีความพิถีพิถันทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ แม้ส่วนผสมและขั้นตอนการทำจะค่อนข้างเยอะ แต่ก็คุ้มค่ากับราคาขายที่สูงขึ้น โดยมีต้นทุนต่อถ้วยประมาณ 20-25 บาท สามารถขายได้ถ้วยละ 50-60 บาท
ทั้ง 5 เมนูวุ้นทำขายวุ้นนี้ ล้วนมีต้นทุนไม่สูงนัก สามารถเริ่มต้นขายได้ทันที เหมาะสำหรับนำไปวางขายตามตลาดนัด งานอีเว้นท์ หรือขายทางออนไลน์ แม้จะราคาถูก แต่หากขายได้ในปริมาณมาก ก็พอจะสร้างรายได้เสริมได้ไม่น้อยเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม ต้องขยันคิดค้นเมนูใหม่ ๆ และรักษาคุณภาพวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้าอยากกลับมาซื้ออีก