“พฤกษา” เดินหน้าสร้างสังคมยั่งยืน ผ่านโครงการ “Plant to Plate”

“พฤกษา” เดินหน้าสร้างสังคมยั่งยืน ผ่านโครงการ “Plant to Plate”

เปลี่ยนบ้านให้เป็นแหล่งอาหาร สร้างโอกาสให้ผู้พิการ เสริมสุขภาพลูกบ้าน
ส่งเสริมแนวคิด “กินดี – อยู่ดี – มีสุข” อย่างเป็นรูปธรรม

“พฤกษา” เดินหน้าผลักดันการเติบโตอย่างยั่งยืน ควบคู่ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ภายใต้แนวคิด “ใส่ใจเพื่อทั้งชีวิต…อยู่ดี มีสุข (Live Well Stay Well)” ล่าสุดเปิดตัวโครงการ “Plant to Plate” ร่วมกับมูลนิธิสากลเพื่อคนพิการ (ยิ้มสู้) นำผลผลิตทางการเกษตรปลอดสารพิษจากผู้พิการ ส่งตรงถึงลูกบ้านในโครงการพฤกษา พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเกษตร เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต สร้างรายได้ และส่งเสริมสุขภาพที่ดีให้กับทุกคน

โครงการนี้ต่อยอดจาก “บ้านใส่ใจเพื่อคนพิการ by PRUKSA” ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างความเท่าเทียมและพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้พิการในชนบท โดย “Plant to Plate” เพิ่มเติมมิติด้านเศรษฐกิจและสุขภาพ เชื่อมโยงผลิตผลจากศูนย์ฝึกอาชีพของมูลนิธิฯ สู่การบริโภคจริงภายในโครงการพฤกษา

จุดเริ่มต้นจากการให้ สู่การสร้างคุณค่าร่วม

ศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซียน จังหวัดนครปฐม ได้รับการสนับสนุนทุนจาก “ทุนวิจิตรพงศ์พันธุ์” เงินบริจาคส่วนตัวของ คุณทองมา วิจิตรพงศ์พันธุ์ ผู้ก่อตั้งพฤกษาฯ เพื่อสร้างศูนย์การเรียนรู้ด้านการเกษตรและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ผู้พิการได้ฝึกอาชีพจากการเพาะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ การเพาะเห็ด จิ้งหรีด เมล่อน มะเขือเทศ รวมถึงการทำปุ๋ยอินทรีย์ โดยเน้นการผลิตที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

จากแนวคิดของพนักงานจิตอาสาพฤกษาที่ได้เข้าเยี่ยมชมศูนย์ฝึกอาชีพ ได้นำไปสู่การเปิดพื้นที่ให้ผู้พิการนำผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายภายในโครงการพฤกษาที่อยู่ใกล้ศูนย์ฯ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย พร้อมจัดกิจกรรมสอนปลูกผักให้ลูกบ้าน เพื่อส่งเสริมการพึ่งพาตนเองและสร้างสุขภาพที่ดีจากภายในบ้าน

กินดี – อยู่ดี – มีสุข

โครงการ “Plant to Plate” ออกแบบมาเพื่อสร้างประโยชน์ให้กับทุกภาคส่วนอย่างแท้จริง

• กินดี: ลูกบ้านได้บริโภคผักปลอดสารพิษจากผู้พิการ และสามารถนำความรู้ไปปลูกกินเองที่บ้าน

• อยู่ดี: สุขภาพดีขึ้นจากการเลือกกินอาหารปลอดภัย สอดคล้องกับแนวโน้มสุขภาพยุคใหม่

• มีสุข: ลูกบ้านได้เติมเต็มความสุขใจจากการสนับสนุนผู้พิการ ขณะที่ผู้พิการมีรายได้และความภูมิใจที่ได้มีบทบาทในสังคม

ผู้พิการที่เข้าร่วมโครงการต่างรู้สึกภาคภูมิใจที่ได้แบ่งปันองค์ความรู้ด้านการเกษตร ได้พบปะลูกค้า และมีโอกาสแสดงศักยภาพของตนเอง จากความรู้สึกว่าเป็น “ภาระ” กลายเป็น “พลัง” ที่ขับเคลื่อนสังคมได้

ขับเคลื่อน ESG ให้จับต้องได้

“Plant to Plate” คือหนึ่งในภาพสะท้อนของการดำเนินงานตามกรอบ ESG ของพฤกษา:

• ด้านสังคม: สร้างโอกาส เสริมทักษะ และยกระดับคุณภาพชีวิตผู้พิการ

• ด้านสิ่งแวดล้อม: สนับสนุนการผลิตอาหารปลอดภัย ลดการใช้สารเคมี

• ด้านธรรมาภิบาล: แสดงให้เห็นถึงความโปร่งใส มีจิตสำนึกในการพัฒนาสังคมอย่างเท่าเทียม

พฤกษาเชื่อว่าการเติบโตขององค์กรจะยั่งยืนได้ก็ต่อเมื่อสังคมเติบโตไปพร้อมกัน โครงการ “Plant to Plate” จึงไม่ใช่แค่ CSR แต่เป็นกลยุทธ์สำคัญที่เชื่อมโยงผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกันอย่างสมดุลและมีความหมาย

ความคิดเห็น